رمضان 2024.. عمل البوريك بالجبنه
مقادير البوريك بالجبنه
نص كيلو دقيق
150 جرام سمن
3 معالق لبن بودره
معلقه كبيره صلصه
نص معلقه صغيره كركم
ومعلقة بيكنج بودر
ومعلقة ملح
خميره
وسكر
ميه دافيه
للعجن
طريقة تحضير البوريك بالجبنه
هنضيف الخميره للسكر مع شوية ميه دافيه ولما تخمر نضيفها لباقى المكونات ونعجنها كويس
ونسبها فى مكان دافئ حتى الخمر
بعدها قطعيها كور صغيره واحشيها جبن رومى او اى نوع جبنه تحبيه ونرصها فى صينيه تخمر مره تانيه
ندهن وشها ببيضه مخلوطه لبن ونرش عليها حبة بركه وسمسم وجبن رومى مبشور
ودخليها فرن 220 لمده من عشر لربع ساعه
