رمضان 2024.. صوص الشاورما بالجبن

مقادير صوص الشاورما بالجبن

كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.

2 كوب (500 مل) حليب سائل.

¼ كوب (37.5 جم) دقيق.

¼ كوب (50 جم) زبد.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صوص الشاورما بالجبن

أذيبي الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يُصبح قوامهما كريميًّا. أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود

وقلبي باستمرار حتى تتجانس المكونات ولا تتكتل.

أضيفي الجبن الشيدر واستمري في التقليب، ثم اتركي المزيج على نار هادئة عشر دقائق حتى يغلظ قوام الصوص.

ارفعي الصوص عن النار، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه مع ساندوتشات الشاورما أو ضعيه عليها مباشرة.