مصراوي 24
مصرع 5 أشخاص إثر حريق داخل شقة سكنية فى المنيب القبض على طالب طعن زميله بمطواة داخل جامعة حلوان الأهلي يهزم المصري بثنائية نظيفة ويعتلى صدارة الدوري وزير الخارجية يلتقى وزير البنية التحتية التشادى خلال زيارته إلى نجامينا وزير الخارجية والهجرة يزور فرع جامعة الإسكندرية في تشاد - نائب وزير السياحة والآثار تفتتح الدورة الثانية لملتقى فنانى التراث السادس بمتحف الفن الإسلامي البنك المركزى يقرر تثبيت أسعار الفائدة على الإيداع والإقراض لقاءات وبخث تطوير المطارات.. حصاد الطيران المدني في شهر التعليم تعلن فتح باب التقديم للمدارس المصرية اليابانية للعام الدراسي 2025/2026 وزيرة التخطيط: من المفترض استمرار انخفاض التضخم حتى نهاية العام المالي 24/2025 بمقدار 1% شهريًا نظرًا لتوقعات انخفاض الأسعار عالميا بأسواق السلع... مدبولي:إجراءات لضبط أسعار 7 سلع استراتيجية والتعامل بحزم مع أي زيادة غير مبررة رئيس الوزراء :المؤسسات الدولية تتوقع انخفاض معدلات التضخم.. والمؤشر العام لكفاءة أسواق السلع يشهد تحسنًا في ديسمبر الجاري
مصراوي 24 رئيس مجلس الإدارةأحمد ذكي
الجمعة 27 ديسمبر 2024 08:07 صـ 26 جمادى آخر 1446 هـ

طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة العراقية

ارشيفية
ارشيفية

نقدم لكِ اليوم سيدتي طبق اليوم وهو عبارة عن  وصفة شوربة العدس على الطريقة العراقية
وإليكِ سيدتي المقادير :
٢ كوب عدس أحمر 
بصلة صغيرة 
فص ثوم 
٣⁄٤ كوب شعيرية 
مكعب مرق دجاج 
ملح حسب الذوق 
كمون حسب الرغبة
طريقة التحضير :
١. في قدر على النار، يُسلق العدس حتى يهرس ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي ويُصفى من القشور.
٢. يُفرم البصل ناعمًا ويُقلى في قدر بالزيت حتى يذبل ثم يبرش فص الثوم، يضاف إلى البصل ويقلب الخليط بسرعة.
٣. يضاف العدس المصفى، الشعيرية ومكعب المرق إلى البصل ثم يوضع القدر على النار ويُقلب ليغلي.
٤. تُخفف النار بعد أن يغلي الخليط ويتقلب بين الحين والآخر ثم يُضاف القليل من الملح والكمون.
٥. يمكن وضع أقراص كبة الجريش (البرغل) في الشوربة قبل فترة قليلة من إطفاء النار.
٦. تُسكب شوربة العدس في طبق وتُقدم ياخنة.