طريقة عمل السجق المصري

المقادير:

كيلو سجق

1 بصل

1 فلفل أحمر

1 فلفل أخضر

2 فص ثوم مفروم

1 طماطم مفرومة

1 صلصة طماطم

ملح وفلفل

في وعاء على النار ضعي الزيت ثم قومي بوضع السجق.

ضعي البصل والفلفل واستمري في التقليب.

اضيفي الثوم وصلصة الطماطم والطماطم المفرومة.

ضعي الملح والفلفل

اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.