عمل شوربة البروكلي السهلة

المكونات المطلوبة :

ملعقة كبيرة من الزيت : يمكنك استخدام زيت نباتى او زيت زيتون

1 بصلة : يجب ان تكون البصلة مفرومة

عود من الكرفس : يكون ان يكون الكرغس مفروم يستخدم الكرفس لكثرة فوائدة

8 أكواب من البروكلي : يكون البروكلي مقطع جيدا

4 قطع مرقة دجاج : تضيف نكهه الى الوصفة

ملعقة كبيرة من الزبدة :لجعل الشوربة عالية الدسم

فصان من الثوم : يكون الثوم مهروس

2 كوب من الماء : يكون الماء فاتر ( ليس بارد ولا ساخن )

نص معلقة من الملح : حسب الرغبة

نص معلقة من الفلفل الأسمر : يساعد الوصفة على انها تكون غنية ب النكهات

جبن : تثقل القوام

طريقة التحضير:

فى وعاء ضعى الزبدة مع قدر من الزيت على نار متوسطة

ضعى الكرفس مع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات

أضيفى الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين

أضيفى قطع البروكلي مع الماء والمرقة وخففي النار واتركيه يغلى

قلبى المزيج جيدا فى الكبه حتى ينعم ثم أعيديه علي النار مع أضافة الملح والفلفل

تقديم الشوربة ساخنة