سندويشات الدجاج بخبز التورتيلا

مقادير ساندويشات الدجاج بخبز التورتيلا
6 قطع من خبز التورتيلا
2 كوب (400 جم) جبن شيدر مبشور
¾ كيلو (750 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح
ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار بودرة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير ساندويشات الدجاج بخبز التورتيلا
على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
ارفعي البصل والفلفل واتركيهما جانبًا، ثم سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون والأوريجانو، وقلبي لمدة 8 دقائق.
أضيفي الخضار والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
ضعي الحشوة في التورتيلا ولفيها، ثم قدميها مع العصائر والبطاطس.