فوائد الكنتالوب الصحية وقيمه الغذائية
الكنتالوب (Cantaloupe) يعد جزءًا من أنواع الشمام أو ما يعرف باسم البطيخ الأصفر، هو غني بالماء، والذي يساعد في محاربة حر الصيف وحمايتك من الإصابة بالجفاف، ومن أبرز فوائد الكنتالوب هذه هي الآتي:
فوائد الكنتالوب
1. حماية العينين
يحتوي الكنتالوب على مادة مضادة للأكسدة تساعد في حماية العينين وتعزيز صحتهما، هذه المادة تعمل على تصفية الأشعة الزرقاء من ضوء الشمس وبالتالي حماية العيون من الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر.
2. الحماية من الربو
وجدت بعض الدراسات العلمية المختلفة، أن فوائد الكنتالوب تشمل الحماية من الإصابة بنوبات الربو، وذلك بسبب المغذيات الموجودة فيه، والتي من وأهمها البيتا كاروتين (Beta carotene) وفيتامين ج، حيث وجد أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة يعانون من نوبات ربو أقل مقارنة بغيرهم.
3. خفض ضغط الدم المرتفع
يحتوي الكنتالوب على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم، حيث أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ويعد الكنتالوب غني بهذه المادة، وهنا تكمن أهمية فوائد الكنتالوب.
4. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
تساعد الأنظمة الغذائية الصحية الغنية بالبيتا كاروتين في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، وبالأخص البروستاتا، إذ يعمل البيتا كاروتين على كبح الخلايا السرطانية وإعاقة نموها في الجسم.
5. تحسين عملية الهضم
يمتاز الكنتالوب بأنه غني بالألياف الغذائية والماء، وهذا يعني أن تناوله يساعد في عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال:
الحماية من الإمساك.
تحسين الهضم.
الحماية من الإصابة بحموضة المعدة.
الحفاظ على صحة الأمعاء.
6. ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف
كما ذكرنا، فإن الكنتالوب يمتاز بغناه بالماء، وهذا يعني أنه يلعب دورًا كبيرًا في ترطيب الجسم وحمايته من الإصابة بالجفاف خلال أيام الصيف الحارة.
7. فوائد الكنتالوب الأخرى
يمتاز تناول الكنتالوب بالحصول على الفوائد الآتية أيضًا:
التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات.
ترطيب الشعر وتعزيز صحته وحثه على النمو.
حماية البشرة من التجاعيد وترطيبها.
زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم.
مساعدة الجسم على زيادة امتصاص الحديد.
القيم الغذائية للكنتالوب
تنبع فوائد الكنتالوب الصحية من احتواه على العديد من المغذيات، إذ أن كل 100 غرام منه يحتوي على:
المحتوى الغذائي القيمة الغذائية
الطاقة 34 سعرة حرارية
الدهون 0.18 غرام
الكربوهيدرات 8.16 غرام
السكر 7.88 غرام
الألياف 0.8 غرام
البروتين 0.82 غرام
إضافة إلى ذلك فإن الكنتالوب يتضمن العديد من العناصر الغذائية والمغذيات الأخرى التي تتمثل في الآتي:
106% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
95% من الحصة اليومية من فيتامين ج.
1% من الحصة اليومية من الكالسيوم.
5% من الحصة الموصى بها من مجموعة فيتامين ب.
2% من الحصة اليومية من الحديد.
تحذيرات من تناول الكنتالوب
من المهم القيام بتنظيف الكنتالوب من الخارج قبل تناوله، وبشكل عام يعتبر تناول الكنتالوب باعتدال آمن، لكن يجب الحذر من:
الإفراط في تناوله في حال تناول أدوية معيقات بيتا الخاصة بأمراض القلب.
تناول كمية كبيرة من الكنتالوب من شأنها أن تهدد صحة الكلى ووظائفها.
