عمل كفتة الحاتى بالمنزل
-
المكوّنات
لحم مفروم - كيلوغرام
برغل ناعم مغسول ومصّفى - ربع كوب
بصل مبشور - 2
ملح ملعقة صغيرة
جوزة الطيب ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر ملعقة كبيرة
سكر ملعقة صغيرة
زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1
في وعاء، نضع اللحم، البرغل، البصل، الملح، جوز الطيب، السكر والبايكنغ باودر.
2
نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3
نشكل أصابع الكفتة من الخليط ونضعها في صينية فرن.
4
نضيف الزيت النباتي ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكفتة.
5
نقدّم كفتة الحاتي على السفرة.