مصراوي 24
”الشربيني” يشدد على مراجعة الأعمال بالطرق والمحاور وسحب التخصيص من الشركات المتقاعسة وإسناد الأعمال لشركات أخرى جادة وزير الإسكان يتفقد أعمال الطرق بمنطقة أحياء بيت الوطن بالامتداد الشرقي لمدينة القاهرة الجديدة نائب رئيس الوزراء يعرض الخطة العاجلة للاستراتيجية الوطنية للسكان والتنمية رئيس الوزراء .. ورفع كفاءة 123 ألف منزل ضمن المبادرة الرئاسية ”حياة كريمة” مدبولي يُوجه بالتوسع في نموذج ”سوق اليوم الواحد” وتنظيمه على يومين رئيس الوزراء يترأس الاجتماع الرابع لمجلس المحافظين حرس الحدود الفنلندي يحتجز ناقلة يشتبه بتورطها في انقطاع كابل بين فنلندا واستونيا مواعيد سوق الانتقالات الشتوية 2025 في الدوريات الخمسة الكبرى الولايات المتحدة.. انخفاض طلبات إعانة البطالة فوكس نيوز”: مشرعون جمهوريون يطالبون ترامب باستبعاد جنوب إفريقيا من ”قانون النمو والفرص” منظمة حقوقية: أكثر من 10 آلاف مهاجر لقوا حتفهم بالبحر العام الجاري خلال محاولة الوصول إلى إسبانيا الفريق أحمد خليفة يتفقد منظومة الكفاءة القتالية لقوات الصاعقة
مصراوي 24 رئيس مجلس الإدارةأحمد ذكي
الخميس 26 ديسمبر 2024 06:45 مـ 25 جمادى آخر 1446 هـ

طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي

الطريقة الأشهى والألذ لتحضير شاورما اللحم هي طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي، حيث يعمل الزبادي والخل على تليين اللحم وجعله أكثر طراوة ويضيف له الطعم الجميل والمميز للشاورما.

المقادير

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- البصل : نصف كوب (ماء البصل)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- زبادي : كوب

- الخل : 3 ملاعق كبيرة

- التوابل : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- بقدونس : نصف كوب (مفروم)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء، نضيف اللحم مع ماء البصل والخل والزبادي وجميع التوابل السابقة ونقلب جيداً ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ومن الأفضل أن يترك في الثلاجة طوال الليل.

في مقلاة، نضع الزيت حتى يسخن.

نضيف شرائح اللحم المتبلة ونقلبها جيداً.

بعد مرور 10 دقائق، نضيف البصل الشرائح والطماطم ونغطي المقلاة ونترك الخليط حتى ينضج.

أخيراً، نضيف البقدونس المفروم.

قدمي الشاورما ساخنة بجانب الخبز والطحينة.